Описание
Вешенка рожковидная (Вешенка обильная), лат. Pleurotus
cornucopiae
Шляпка вешенки рожковидной 3-10см диаметром, рожковидной,
воронковидной, реже — языковидной или листовидной формы (с
отчетливой тенденцией «загибаться вверх») у взрослых экземпляров,
выпуклые с подвернутым краем — у молодых. Окраска вешенки довольно
изменчивая в зависимости от возраста гриба и условий произрастания
— от светлой, почти белой, до серо-охристой; поверхность гладкая.
Мякоть шляпки белая, мясистая, упругая, с возрастом становится
довольно жесткой и волокнистой. Особого запаха и вкуса не
имеет.
Пластинки белые, извилистые, редкие, нисходящие до самого основания
ножки, в нижней части нередко переплетаются, образуя своеобразный
узор.
Споровый порошок белый.
Ножка центральная или боковая, обычно хорошо выраженная по
сравнению с другими вешенками; длина 3-8см, толщина до 1,5см.
Поверхность ножки покрыта низбегающими пластинками практически до
сужающегося основания.
Гриб съедобный, вкусный, красивый. Плодоносит обильно, от этого и
второе название.
Выращивается в домашних условиях. Успешно культивируется и на
грибоводческих фермах.
Здоровый качественный мицелий - гарантия хороших урожаев!
Мицелий (грибница) живой свежий первичный зерновой в упаковке
прозрачный блистер/зиппер размером 8х12х3см и весом 10 грамм (в
зависимости от влажности окружающей среды; ведь он живой,
развивается, дышит, набирает и теряет влажность). Срок хранения 6
мес. при температуре +2+6°С или 1 мес при температуре до +23°С без
попадания прямых солнечных лучей. 10-14 дней выдерживает и более
высокую температуру, если упаковки плотно не соприкасаются друг с
другом.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИХ ГРИБОВ
Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на растительных
остатках в мешках (интенсивный способ)
1. Субстрат однородный (напр., только солома) или комбинированный в
любых пропорциях из двух и более составляющих (напр., солома + сено
+ опилки) поместить в емкость и залить кипятком.
2. Дать запаренному субстрату остыть естественным способом до
комнатной температуры.
3. Хорошо отжать и тщательно перемешать с мицелием .
4. Поместить в полиэтиленовый прозрачный мешок, слегка приминая.
Завязать.
5. Для воздухообмена сделать по всей площади пакета несколько
надрезов размером 3-5 см.
6. Получился готовый грибной блок. Размещают блоки в помещении или
в тенистом месте в саду разными способами как угодно, но лучше
подвесить.
7. В период прорастания (3-4нед.) свет не обязателен. Вначале
наблюдается пушение, затем субстрат примет белый или слегка
желтоватый цвет и превратится в плотный блок.
8. Еще через 1,5–2 нед. появляются зачатки плодовых тел. Уже
требуется свет.
9. В тех местах зачатков плодовых тел делают надрезы пленки.
Плодоношение проходит волнами через 2–3нед. между ними. Наибольший
урожай приносят первые 2 волны.
Инструкция по выращиванию дереворазрушающих грибов на лиственной не
трухлявой древесине (экстенсивный способ)
1. Бруски, поленья, отрезки, т.п могут быть любого размера, но
желательно длиной 30-40 см и диаметром 25 см. Их в течение недели
вымачивают в воде. Свежеспиленные можно не вымачивать или 1-2
дня.
2. В бруске просверливают или надпиливают отверстия, вносят мицелий
, заклеивают отверстия клейкой лентой или закладывают соломой, или
затыкают ватным/бумажным тампоном, или прикрывают др. способом.
3. Период зарастания грибницей 3-6мес. при t +7+27.
4. Размещаются в тенистом месте в саду или в проветриваемом
помещении.
5. Получение урожая – 1-2 раза весной и 1-2 раза осенью, возможно,
будет урожай и летом при благоприятных климатических условиях.