Щоб керувати налаштуваннями профілю, вашими обраними лотами, ставками та виставляти товари на торги.
Палітурка : тверда
Рік видання : 1978
Мова видання : російська
Стан : б/у
Формат : друковані
Наявність : в наявності
Оборудование предприятий
хлебопекарной промышленности :
учебное пособие .
М. : Пищевая промышленность, 1978. -
248 с. -
Библиогр.:с.245.
М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В.
Д. Тропп.
2-е изд.,
доп. и перераб.
Твердая.Формат 150х215
мм.
Рассмотрено оборудование для складов
муки и дополнительного сырья, транспортные устройства, дозировочная
аппаратура, оборудование для замеса, брожения, деления, формования,
расстойки теста, хлебопекарные печи, поточные линии, оборудование
хлебохранилищ и экспедиций. Книга предназначена для подготовки
квалифицированных рабочих хлебопекарной промышленности в
профтехучилищах и на производстве.
Сост.хор.
Передоплата
Стандартний банківський переказ
Нова Пошта по місту: 40 грн. по країні: 45 грн.