Чтобы управлять найстройками профиля, вашими избранными лотами, ставками и выставлять товары на торги.
Переплет : твердый
Год издания : 1978
Язык издания : русский
Состояние : б/у
Формат : печатные
Наличие : в наличии
Оборудование предприятий
хлебопекарной промышленности :
учебное пособие
.
М. : Пищевая промышленность, 1978. -
248 с. -
Библиогр.:с.245.
М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В.
Д. Тропп.
2-е изд.,
доп. и перераб.
Твердая.Формат 150х215
мм.
Рассмотрено оборудование
для складов муки и дополнительного сырья, транспортные устройства,
дозировочная аппаратура, оборудование для замеса, брожения,
деления, формования, расстойки теста, хлебопекарные печи, поточные
линии, оборудование хлебохранилищ и экспедиций. Книга предназначена
для подготовки квалифицированных рабочих хлебопекарной
промышленности в профтехучилищах и на
производстве.
Сост.хор.
Предоплата
Стандартный банковский перевод
Новая почта по городу: 40 грн. по стране: 80 грн.