Современный ресторан и культура обслуживания. Москва . Экономика 1974г. 128 с ил.
- Местоположение лота: Львовская, Львів
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
Параметры:
Переплет : мягкий
Год издания : 1974
Язык издания : русский
Состояние : б/у
Формат : печатные
Наличие : в наличии
Современный ресторан и культура обслуживания.
Москва . Экономика 1974г. 128 с ил.
обложка, увеличенный формат.
Надежин Н.А., Красильников В.А., Красильников Н.А. .
Рассказывается о порядке обслуживания посетителей в современном ресторане. Большое внимание уделено правилам и технике работы официантов, организации их труда. Авторы подробно освещают порядок подготовки торгового зала к обслуживанию, организацию рабочих мест официантов, особенности сервировки столов при различных формах обслуживания, а также организацию работы официантов при обслуживании банкетов, приемов, конференций, симпозиумов. Для официантов, метрдотелей и других работников, связанных с обслуживанием посетителей в предприятиях общественного питания.
Состояние: хорошее
Тип сделки:
Предоплата
Способы оплаты:
Стандартный банковский перевод
Доставка:
Самовывоз
