Губа
Н.И.
Овощи и фрукты на вашем
столе.
Издание 4-е.
Киев. Урожай. 1990г.
344с.
твердый переплет,, увеличенный
формат.
Предлагаемая читателю
книга расскажет о многообразии овощей и фруктов, их применении,
познакомит с овощными блюдами многих народов, что позволит
значительно разнообразить домашнее питание. А заготовка впрок
солений, маринование и консервирование дадут возможность обеспечить
семью на весь год необходимыми и полезными продуктами. В книге
приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается
около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. СОДЕРЖАНИЕ:
Овощи: Картофель. Капуста. Помидоры. Огурцы. Свекла. Морковь,
сельдерей. Репа, брюква, редька, редис. Лук, чеснок. Тыква,
кабачки. Баклажаны. Перец. Горох, фасоль. Кукуруза. Зеленные
культуры. Ревень. Грибы. Десертные овощи. Фрукты: Яблоки. Груши.
Абрикосы, персики. Айва. Сливы. Вишни, черешни. Ягоды. Цитрусовые.
Книга содержит многочисленные цветные
иллюстрации.
Cостояние:Оч. Хорошее.
|