Чтобы управлять найстройками профиля, вашими избранными лотами, ставками и выставлять товары на торги.
Переплет : твердый
Год издания : 1969
Язык издания : русский
Состояние : б/у
Формат : печатные
Наличие : в наличии
Обслуживание в
ресторанах.
М. Экономика 1969г. 236 с.,
илл.
твердый переплет,
В первом разделе книги характеризуются торговые помещения ресторанов, оборудование, необходимая посуда, приборы, столовое белье. Особое внимание уделяется обслуживанию посетителей, организации банкетов, изучению потребительского спроса и рекламно-информационной работе. Во втором разделе дается краткая характеристика основных видов закусок, первых и вторых блюд, кондитерских изделий, холодных и горячих напитков русской и национальных кухонь.
Состояние: хорошее
Предоплата
Стандартный банковский перевод
Новая почта по городу: 40 грн. по стране: 40 грн.