3820

Лаванда.

Запах лаванды помогает обрести душевный покой, ясность мыслей, избавиться от тревог.

Приготовьте мешочек с цветками лаванды: в горсть высушенных цветков лаванды капните несколько капель лавандового масла, положите их в льняной мешочек размером 20 на 20 см и крепко завяжите его. Такой мешочек можно положить в бельевой шкаф и Ваши одежда и постельное белье приобретут тонкий аромат лаванды. Мешочек с лавандой в платяном шкафу отпугнет моль, а положенный под подушку подарит вам спокойный, безмятежный сон и пробуждение утром в хорошем настроении, с ясной головой.

Лечебные свойства.

Лаванду рекомендуют при головной боли, бессоннице, стрессах и нервных расстройствах, гипертонии, хронических бронхитах, ожогах, кожных заболеваниях, ревматизме. При помощи лаванды нормализуют кислотность желудка; ее употребляют для поднятия аппетита, снижения артериального давления, оттока желчи.

Лаванда оказывает благотворное воздействие при гриппе.

В сухом виде в смеси с некоторыми травами (майоран, лепестки роз и др.) входит в составы оздоровительных чаев.

Чай из лаванды пьют как успокаивающее средство, он полезен при мигрени, неврастении, бессоннице (1 ч. л. сухих цветков лаванды залить 1 стаканом кипятка, настоять, чай пить вечером через день). Кроме того, такой чай снимает боли при многих заболеваниях.

Отвар высушенных цветков лаванды обладает слабым мочегонным действием, его пьют при кишечных коликах, добавляют в ванну для успокоения при расшатанных нервах, им ополаскивают волосы после мытья при ослабленных волосах, перхоти.

Использование в кулинарии.

Во многих западных странах цветки лаванды употребляются как пряность (их самостоятельно или с другими приправами добавляют в салаты, соусы, грибные, овощные и рыбные супы, вторые блюда из овощей, мясные блюда, а также ароматизируют чаи и многие другие напитки).

Лаванда сочетается с чабером, укропом, шалфеем.

Хранить лаванду следует в плотной стеклянной таре в сухом темном месте.