Элек Мадьяр. Кулинарное искусство и венгерская кухня. 1957

Мадьяр Элек. Кулинарное искусство и венгерская кухня.  Цветные фотографии А. Котнека. Будапешт Паннония. 1957г. 286 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.
Эта книга содержит 25-летний опыт кулинарного искусства, гастрономические беседы, советы и рецепты Элека Мадьяра. В этом издании публикуется приблизительно 1500 рецептов, которыми автор книги, знаток тонкого вкуса, посвящает читателя в тайны кулинарного искусства. Венгерская кухня в течении веков обогащалась, перенимая и изучая разные способы приготовления блюд у других народов. Она не только изучила и сохранила, но и видоизменила их. Рядом с новыми кулинарно-техническими способами она сохранила старые, часто требующие большей затраты труда и, таким образом, ей присуще огромное специфическое разнообразие. Кроме отдельных статей и рецептов, особенного внимания заслуживают советы, которые находятся в введениях к отдельным главам книги, затем раздел кондитерских изделий, сладких блюд, большое количество рецептов напитков и советы в конце этого тома под заглавием: Различные рецепты и советы. Эти рецепты помогут читающим книгу, ознакомившимся с опытом кулинарного искусства, во всяких трудностях заведывания кухней. Cостояние: Хорошая

Дополнительные фото по запросу. Лоты комбинируем и высылаем одной посылкой, хорошо упакованные в плотный картон. Отправляем Новой Почтой, Укрпочтой тоже можно. Самый удобный вариант доставки - Новой Почтой за счёт получателя. Удачных покупок!