с вашего последнего визита выставлено 74035 новых лотов
поиск в категории:  Все категории
  • Все категории
  • Антиквариат и Коллекционирование
  • Ноутбуки, ПК и планшеты
  • Телефоны и Смартфоны
  • Электроника и Техника
  • Мода красота
  • Детский мир
  • Дом, досуг
  • Спорт, Здоровье
  • Авто, мото
  • Все остальное
  • Пользователь
  • Завершенные лоты
? =Копейка - поиск точной формы подробнее о поиске

Косовенко М.С. Смірнова Ж.М. Старовойт Л.Я.Технологія приготування їжі.2003р.

  • Местоположение лота: Харьков
  • Стоимость доставки оплачивает: покупатель
Цена
50 грн. ЛОТ ПРОДАН 04.12.2020 23:58
зарегистрирован: 27.05.2017 20:14
последняя активность: 20.09.2024 20:15
  • P1(340) 14.09.2024 21:16
    Сделка прошла успешно. Рекомендую!
  • P1(340) 14.09.2024 21:16
    Сделка прошла успешно. Рекомендую!
  • P1(340) 14.09.2024 21:16
    Сделка прошла успешно. Рекомендую!
  • P1(340) 14.09.2024 21:16
    Сделка прошла успешно. Рекомендую!
  • KraftSkald(694) 11.09.2024 15:10
    Сумлінний продавець, міцне упакування, швидке відправлення. Рідкісні книги за демократичною ціною. Рекомендую обов'язково!!!!!!!!!!!!!!
  • SURRENDER(74) 17.09.2024 04:20
    Угода пройшла успішно. Рекомендую!
  • P1(340) 12.09.2024 18:17
    Сделка прошла успешно. Рекомендую!
  • P1(340) 12.09.2024 18:17
    Сделка прошла успешно. Рекомендую!
  • P1(340) 12.09.2024 18:17
    Сделка прошла успешно. Рекомендую!
  • P1(340) 12.09.2024 18:17
    Сделка прошла успешно. Рекомендую!

 У підручнику Технологія приготування їжі охарактеризовано різноманітні продукти та їх використання у галузі сучасного харчування. Тут наведено норми кількості продуктів і рецепти приготування багатьох страв, які готують у закладах громадського харчування України. Окрім того, у підручнику ви знайдете рецепти приготування  азіатських страв (китайських, японських) та страв європейських національних кухонь, зокрема французької, німецької, англійської, російської та інших.
Щоб викликати цікавість до вивчення поданого матеріалу, в тексті виділено основні поняття, терміни, наведено технологічні схеми для приготування страв із обґрунтуванням тих процесів, які проходять при тепловій, механічній або хімічній обробці продуктів. В книзі є також ілюстрації готових страв.
Розділ Стандарти, посібника Технологія приготування їжі, висвітлює загальну характеристику процесу стандартизації в Україні на сучасному етапі та методи якими можна визначити якість продукції. У ньому представлено основи стандартизації, систему сертифікації продуктів та механізми управління якістю.
У додатках ви знайдете описи основних методів стандартизації, списки міжнародних стандартів (ISO), та перелік нормативних документів України в галузі сертифікації.
Книга Технологія приготування їжі розроблена для учнів навчальних закладів І і ІІ рівнів акредитації зі спеціальності технологія харчування з врахуванням змісту відповідних навчальних програми. Також його можна рекомендувати працівникам закладів громадського харчування.

Тип сделки:

Предоплата

Оплата при получении

Способы оплаты:

По договоренности/другое

Доставка:

Новая почта по городу: 30 грн. по стране: 40 грн.

Укрпочта по городу: 20 грн. по стране: 25 грн.

Личная встреча