Технология приготовления напитков в общественном питании. Авторы: Н.Бруннек, А.Морозов, Г.Ловачева
- Местоположение лота: Ужгород
Цена
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Чудовий продавець! Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Сделка прошла успешно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!!!!!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
Параметры:
Переплет : мягкий
Год издания : 1975
Язык издания : русский
Состояние : б/у
Формат : печатные
Наличие : в наличии
Технология приготовления напитков в общественном питании. Авторы: Н.Бруннек, А.Морозов, Г.Ловачева
Из-во «Экономика», Москва, 1975г. Формат 84х108/32, язык русский, 87 стр., мягкая обложка, состояние хорошее.
Книга знакомит читателя с рецептурами и
технологией приготовления на предприятиях общественного питания
безалкогольных (прохладительных) и горячих напитков — коктейлей,
крюшонов, шербетов, морсов, чая, кофе, какао и др. Авторы
характеризуют питательные свойства безалкогольных напитков и их
физиологическую ценность, излагают требования, предъявляемые к
качеству напитков в столовых, ресторанах и на других
предприятиях.
Книга предназначена в качестве
пособия для работников предприятий общественного питания.
Может быть использована также при
приготовлении напитков в домашних
условиях.
Тип сделки:
Предоплата
Способы оплаты:
Стандартный банковский перевод
Доставка:
Новая почта по городу: 0 грн. по стране: 0 грн.
Комментарий: Доставку Новой Почтой оплачивает Покупатель по тарифу перевозчика при получении
Укрпочта по городу: 16 грн. по стране: 19 грн.
Комментарий: Доставка Укрпочтой - предоплата
