Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. 1968
- Местоположение лота: Львовская, Львов
Цена
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
-
Угода пройшла успішно. Рекомендую!
Параметры:
Переплет : твердый
Год издания : 1968
Язык издания : русский
Состояние : б/у
Формат : печатные
Наличие : в наличии
Сборник рецептур блюд и
кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
М. Экономика. 1968г. 806 с. Палiтурка / переплет: твердый, слегка
увеличенный формат.
В Сборнике даются рецептуры и излагается технология приготовления
холодных и горячих закусок, разнообразных супов, вторых блюд из
рыбы, мяса, домашней птицы и дичи, овощей, круп, бобовых, из яиц и
творога, молочных блюд, горячих и холодных напитков, мучных
кулинарных и кондитерских изделий. Приводятся также необходимые
расчеты расхода сырья, нормы выхода полуфабрикатов и готовых
изделий, нормативы взаимозаменяемости продуктов и другие материалы.
Сборник предназначен в качестве практического пособия для поваров и
других работников общественного питания.Состояние очень хорошее.
Дополнительные фото по запросу. Лоты комбинируем и высылаем одной
посылкой, хорошо упакованные в плотный картон. Отправляем Новой
Почтой, Укрпочтой тоже можно. Самый удобный вариант доставки -
Новой Почтой за счёт получателя. Удачных покупок!
Тип сделки:
Предоплата
Способы оплаты:
Стандартный банковский перевод
Доставка:
Новая почта по городу: 1 грн. по стране: 1 грн.
Комментарий: Отправка за счёт покупателя, цена условная.
Укрпочта по городу: 1 грн. по стране: 1 грн.
Комментарий: Отправка за счёт покупателя
