Коптильня компактная нержавейка

Описание коптильни :Оригинальная передвижная коптильня работающая на розжиге для кострика либо денатурате. Мини коптильня - нужна для копчения продуктов на открытом воздухе. Копчение — 1 из типов тепловой обработки продуктов (мяса, рыбы, фруктов). Оно дает им особый запах и проявляет консервирующее действие. Продукты, подвергнутые копчению, пропитываются бактериостатическими элементами коптильного дыма и отчасти обезвоживаются, вследствие чему делаются наиболеестойкими к сбережению.Корпус, сетки и горелки мини коптильни выполнены с нержавеющей стали. Мини коптильня - истинное открытие для рыболова и ценителя хорошей кухни. Хотя, неповторимость данного неприхотливого изделия в том, то что его возможно применять где угодно – в автогараже, на даче и даже на балконе. Инструкция по использованию коптильни :Пред тем как перейти к ходу копчения, нужно собрать коптильню. Для этого необходимо установить основание коптилкии разместить 2 горелки в отделения круглой формы, назначенные для них, заранее заполонив горелки определенным количеством жидкости для розжига, что продается в каждом супермаркете либо заправке. Далее берем контейнер с нержавеющей стали, в какой помещается продукция для копчения. На дне имеется округлое углубление, куда нужно насыпать равномерным покровом 3-4 столовых ложки опилок. Горелки нагревают дно, опилки начинают перетлевать, так образовываться дым, необходимый для копчения. Поверх опилок устанавливается поддон с целью сбора жира, далее устанавливается сетка, на которую кладется рыбка. Далее все это прикрываем крышкой. Зажигаем горелки, установливаем контейнер поверх основы, время от времени проверяя готовность продукта. Количество выходного дыма можно корректировать пропускным клапанам на крышке. Для копчения подойдут опилки не смолянистых пород деревьев, дуба, бука, однако наиболее наилучший результат и изысканный золотистый цвет готовому продукту приносят опилки с ольхи.Характеристики : 2 горелки Корпус с нержавеющей стали Крышка с концепцией выпуска дыма Двухуровневый поднос для копчения Поддон для сбора жира Отделение для горелок Размеры: 43х27х20 см