Набор для приготовления фондю DEMETER 11 пр. Gipfel 1932

Состав набора:

- чугунная матовая прямоугольная кастрюля

- чугунная подставка на деревянном поддоне

- горелка с регулировкой нагрнева и заглушкой

- 6 вилочек

Набор Б\У, покупался под мероприятие, использовался 1 раз. В отличном состоянии, как новый.

 Некогда это блюдо считалось пищей бедняков, а сегодня оно занимает достойное место в списке гастрономических шедевров для настоящих гурманов. О чем речь? Разумеется, о знаменитом фондю – изобретении швейцарских пастухов (хотя французы периодически оспаривают его происхождение). Фондю уместно в любых ситуациях – от дружеских посиделок с друзьями до романтического вечера. При этом вам потребуется минимум ингредиентов и времени для его приготовления, а также нехитрый набор инструментов – сама фондюшница и некоторые специальные приспособления.

 Фондю шоколадно-апельсиновое

Это нежное фондю отлично сочетается с дольками апельсина и профитролями. Для его приготовления возьмите:

• шоколад – 250 гр.;
• густые сливки – 120 мл;
• апельсиновая цедра – 2 столовые ложки;
• апельсиновый ликер – 2 ст. ложки.

Растопите шоколад на водяной бане и влейте в фондюшницу. Держите ее на слабом огне и, постоянно помешивая, влейте сливки, апельсиновый ликер и всыпьте цедру апельсина. Когда масса станет однородной, подавайте к столу с дольками апельсина, кусочками мягкой коврижки, профитролями или клубникой.