Чтобы управлять найстройками профиля, вашими избранными лотами, ставками и выставлять товары на торги.
Переплет : твердый
Год издания : 1981
Состояние : б/у
Формат : печатные
Наличие : в наличии
Товароведение мясных и рыбных
товаров
М Экономика 1981г. 408с
Габриэльянц М.А., Козлов
А.П.
тверд переплет, слегка увеличенный
формат.
Учебник состоит из двух частей. В
первой части даны способы первичной переработки скота,
характеристика мяса убойных животных и птицы, особенности его
химического состава, требования к качеству и хранению продуктов
переработки. Во второй части приведены основные семейства рыб,
поступающих в торговлю, дана их классификация, приводятся
показатели качества, условия и сроки хранения рыбы и рыбных
товаров.
Состояние: хор.
Предоплата
Стандартный банковский перевод
Новая почта по городу: 40 грн. по стране: 50 грн.