86035 Листья Нори 10листов

Нори Akura – прессованные листы морских водорослей, похожие на бумагу, которые японские кулинары используют для приготовления роллов. Именно в них заворачивают кусочки рыбы вместе с комочками риса, овощами. Нори чаще всего используют для приготовления суши и нигири. Эти водоросли могут быть гарниром или вкусовой добавкой для лапши.

Водоросли Нори собирают в несколько раз в год. Нори первого урожая – самые плотные, насыщенные вкусом и полезными веществами, самые упругие и потому наиболее удобные для приготовления роллов. Нори содержат витамины А и С, углеводы, растительные протеины и минералы — йод, кальций, железо и фосфор. Известно, что продукты, приготовленные из водорослей, имеют первостепенное значение для людей, испытывающих недостаток йода, страдающих повышенным уровнем холестерина, а также слабой работой иммунной системы. Рекомендуются нори при заболеваниях щитовидной железы, атеросклерозе и варикозном расширении вен.