Щоб керувати налаштуваннями профілю, вашими обраними лотами, ставками та виставляти товари на торги.
Палітурка : тверда
Рік видання : 1980
Мова видання : російська
Стан : б/у
Формат : друковані
Наявність : в наявності
Бутенко Л.А., Ковтуненко Л.Я., Ховикова Ж.А. Технология
приготовления кондитерских изделий. Вища школа.
1980г. 184 с. Твердый переплет., Обычный формат.
В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в
предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы
его хранения, технология приготовления различных видов теста,
фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных.
Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий
Хорошее состояние.
Передоплата
Стандартний банківський переказ
Нова Пошта по місту: 1 грн. по країні: 1 грн.
Коментар: Отправка за счёт получателя.
Укрпошта по місту: 1 грн. по країні: 1 грн.
Коментар: Отправка за счёт получателя.