Палочки китайские для еды металлические 5 пар

Длина 22,5 см, диаметр 6 мм, материал пищевая нержавеющая сталь.
Палочки для еды или хаси – старинное китайское приспособления для приема пищи, которому, если верить результатам археологических раскопок более 3000 лет. Ведь первые такие изделия появились еще во времена правления династии Ся. Представители восточных народов считают этот столовый аксессуар самым удобным и многофункциональным, именно поэтому с младенческих лет в Японии и Китае приучают искусству кушать ими, что является очень полезным для развития мелкой моторики ребенка, при этом задействуя все пять пальцев руки, более 30 суставов и 50 видов мышц. Несомненно, умение ловко орудовать ими достигается многочисленными тренировками, однако искусство создания и многолетние традиции этого предмета при знакомстве с ними вызывают настоящий восторг.
Старинная традиция применения хаси
Некоторые специалисты считают, что дети, которые умеют пользоваться палочками для еды, превосходят по уровню умственного развития своих сверстников, которые умеют кушать стандартными ложкой и вилкой. Поэтому японская традиция дарить ребенку первый столовый прибор на 100 день от дня его рождения особо почитается жителями этого государства.

Хаси считаются неизменным атрибутом кулинарной жизни стран Азии, также в традициях этих народов считается, что личный прибор приносит успех и удачу во всем, поэтому дарить его другому человеку нельзя. А вот такой подарок молодоженам символизирует единство и неразделенность пары.

Есть старинная легенда, которая гласит об особенности появления этого кухонного атрибута – во время подготовки всего человечества к наводнению, Великому императору приходилось обедать в полевых условиях. Чтобы достать пищу из большого котла, император использовал две веточки, которые он отломил от растущего рядом дерева. После этого традиционными стали в Китае такие деревянные изделия.

Интересен тот факт, что в слове «куайцзы» («палочки») есть иероглиф, который обозначает «бамбук», что подчеркивает основной материал для их изготовления. Сегодня существует огромное разнообразие материалов, которые используются при производстве этого столового прибора, наиболее популярные:

- палочки для еды металлические (самое большое распространение они получили в Корее),

- костяные;

- изделия из пластмассы;

- из дерева, которые являются самыми распространенными во всем мире.

Сами популярными являются деревянные хаси для суши, они называются «вэйшэнкуацзы», которые представляют собой гигиеничные предметы одноразового использования. Их изготавливают из небрежно обработанной древесины, поэтому перед применением их следует потереть друг об дружку, чтобы не занести занозу в язык.

Специалистами-диетологами была доказана польза использования этого предмета для потребления пищи в процессе потребления пищи: человеком для полного насыщения съедается в два раза меньше еды, чем потребляется с помощью обычной вилки. Это объясняет тот факт, что в кухне стан Восточной Азии отсутствуют блюда из крупных кусков мяса – все мясные, рыбные кушанья состоят из небольших кусочков мяса, которые благодаря минимальным размерам, не отделяются.
Виды палочек в азиатской кухне
Кроме того, что они изготавливаются из различных материалов, они бывают разнообразных видов, которые в зависимости от предназначения, используются в различных случаях. Несомненно, они бывают длинные, короткие, заостренные, витые – в зависимости от их применения. Основными же считаются:

1. Хаси из криптометрии – имеют один заостренный конец и чаще всего изготавливаются из кедра суги.

2. Кедровые – имеют заострения с двух сторон, их используют для мясных и рыбных блюд.

3. Общие (гон фай) – они используются для перекладывания кусочков пищи в свою тарелку. Больших внешних различий они не имеют от обычных, однако разница видна для настоящих представителей азиатских народов.

4. Одноразовые (варибаси) – самые популярные в ресторанах. Они изготавливаются из недорогих сортов дерева или пластмассы.

5. Для процесса приготовления блюд - имеют длину 30 см и главное их предназначение – это перемешивание блюда в процессе его приготовления.

Кроме самых основных таких приборов, есть огромное разнообразие таких атрибутов для еды, которые можно использовать:

- специальный новогодний прибор;

- подарочные, которые изготавливаются из различных пород дерева: сандалового дерева, бамбука, клена, сосны и т.д. Их поверхность покрывается краской и расписывается разнообразными иероглифами, изображениями, орнаментом;

- для чайной церемонии;

- хаси для сладостей.

Продаются такие кулинарные атрибуты в азиатских странах в красивых ярких упаковках, которые зачастую становятся объектами для коллекционирования.
Важные особенности приема пищи с помощью хаси
Существует целая церемония процесса употребления пищи, особыми правилами для азиатской кухни следует считать:

- ни при каких обстоятельствах не следует облизывать концы изделия;

- указывать куда-то с помощью палочек или стучать ими по столу у азиатских народов неприемлемо;

- нельзя вращать над общим блюдом хаси в поиске «самого вкусного и лакомого кусочка»;

- нельзя втыкать их в блюдо или накалывать ими еду;

- разрешается отдавать соседу своим прибором кусочки своего блюда в Китае, что не допускается в Японии.

И хотя в Японии и Китае отдается предпочтение изделиям из дерева, палочки для еды из металла - сегодня популярная и актуальная тенденция для употребления восточно-азиатской кухни. Такие столовые приборы характеризуются не только высоким качеством, но удобством, надежностью и длительностью использования.

Металлические палочки для еды купить можно в интернет-магазине «Старик Хоттабыч», где представлена продукция от известных производителей, что гарантирует высокое качество изделия. Ведь китайские палочки, как их некоторые называют, это второй по популярности столовый прибор в мире, которым пользуются более 30% населения планеты.