Щоб керувати налаштуваннями профілю, вашими обраними лотами, ставками та виставляти товари на торги.
Палітурка : тверда
Рік видання : 1957
Мова видання : російська
Ананьев А.А.
Супы.
Серия: Библиотека повара.
М. Государственное издательство
торговой литературы 1957г. 159с.илл.
Твердый издательский переплет,
Уменьшенный формат.
Содержит цветные вклейки.
В настоящем издании изложена
технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и
приведены некоторые сведения о рабочем месте повара.
В в книге также кратко освещаются
вопросы рационального использования сырья. В рецептурах приведены
нормы вложения продуктов в граммах на порцию.
Состояние: хорошее
Передоплата
Стандартний банківський переказ
Нова Пошта по місту: 60 грн. по країні: 70 грн.