Щоб керувати налаштуваннями профілю, вашими обраними лотами, ставками та виставляти товари на торги.
Палітурка : тверда
Рік видання : 1969
Мова видання : російська
Стан : б/у
Формат : друковані
Наявність : в наявності
Обслуживание в
ресторанах.
М. Экономика 1969г. 236 с.,
илл.
твердый переплет,
В первом разделе книги характеризуются торговые помещения ресторанов, оборудование, необходимая посуда, приборы, столовое белье. Особое внимание уделяется обслуживанию посетителей, организации банкетов, изучению потребительского спроса и рекламно-информационной работе. Во втором разделе дается краткая характеристика основных видов закусок, первых и вторых блюд, кондитерских изделий, холодных и горячих напитков русской и национальных кухонь.
Состояние: хорошее
Передоплата
Стандартний банківський переказ
Нова Пошта по місту: 40 грн. по країні: 40 грн.