Щоб керувати налаштуваннями профілю, вашими обраними лотами, ставками та виставляти товари на торги.
Палітурка : тверда
Рік видання : 1963
Мова видання : українська
Стан : б/у
Формат : друковані
Наявність : в наявності
Панасюк М.Г. Переробка плодів і ягід
Державне видавництво сіськогосподарської літератури Української РСР, Київ, 1963р. Формат 84х108/32, 326 ст. з ілюстраціями, мова українська. Обкладинка тверда. Б/к, в хорошому стані.
У цій книзі викладені різні способи технічної
переробки плодів і ягід: сушіння, виготовлення соків, повидла,
джему, желе, варення, вина та інших продуктів на колгоспних
переробних пунктах та міжколгоспних консервних заводах. Разом з
описом технологічних процесів наводяться характеристики машин,
апаратів і пристроїв, які при цьому використовуються.
Велика увага приділяється зберіганню
сировини до переробки і зберіганню продуктів переробки. Окремим
розділом подаються способи переробки плодів і ягід в домашніх
умовах.
Видання цієї книги має на меті
забезпечити виробників посібником з
технології переробки плодів і ягід та допомогти любителям-садоводам
порадами по консервуванню плодів і ягід у домашніх
умовах.
Передоплата
Стандартний банківський переказ
Нова Пошта по місту: 0 грн. по країні: 0 грн.
Коментар: Доставку Новою Поштою сплачує Покупець при отриманні посилки
Поштова посилка по місту: 0 грн. по країні: 0 грн.
Коментар: Доставку Новою Поштою сплачує Покупець при отриманні посилки
Ставок поки немає.