Ростовский В и др. Справочник кулинара. пищ

Ростовский В.С., Барабицкий В.И., Дуденко Р.И. Справочник кулинара.

Киев. Техника. 1984г. 159 с. Обложка, Увеличенный формат.Даны товарно-технологические характеристики сырья, правила хранения и способы определения его качества, а также краткие характеристики механического, теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации. Приведена технология приготовления блюд из овощей, крупяных, зернобобовых и макаронных изделий, рыбы и морепродуктов, мяса и мясопродуктов, яиц, творога и др. Значительное внимание уделено требованиям к качеству кулинарной продукции.

Выставляемые лоты могут иметь не выявленные дефекты - проверяю по запросу до окончания Аукциона.

Если нет вопросов о проверке за 24 часа до завершения Аукциона, то покупатель согласен с наличием возможных дефектов.

Если по запросу нахожу дефект являющийся препятствием к покупке - отменяю ставку по запросу.

Покупатель первым выходит на связь Оплата - на карточку Приватбанка в срок регламента Аукро.

Прошу сообщать о факте оплаты

 Делая ставку вы соглашаетесь с вышеперечисленным