Справочник грибника. Автор: Е. Афанасьев

Справочник грибника. Автор: Е. Афанасьев
Из-во «КСД», Харьков-Белгород, 2005г. Формат увеличенный 60х90/16, 255 стр. с цветными иллюстрациями, переплёт твёрдый, сохранность хорошая.
Иллюстрированный атлас-справочник содержит описание свыше 370 видов грибов, встречающихся на территории России, Украины и Беларуси. В книге дана общая характеристика и система грибов по порядкам, семействам, родам и видам; приводятся простые ключи для такого определения. Автор опровергает расхожее мнение о так называемых мутациях съедобных грибов и непредсказуемости грибных отравлений и дает практические советы по заготовке грибов.

Большинство грибников-любителей используют всего несколько видов грибов (10—15, а то и того меньше), поэтому частенько возвращаются с пустым лукошком. А ведь даже при самых неблагоприятных погодных условиях с ранней весны до глубокой осени и в лесу, и в поле всегда есть что собирать. Надо только знать что. Издание ни в коем случае не претендует на сенсацию, его нельзя назвать научным трудом, потому что в нем собраны и изложены только известные и ранее опубликованные сведения. Цель составления этого сборника — помочь любителям грибной охоты распознавать то, что они кладут в свою корзину, а также познакомить их с новыми видами грибов, чтобы грибники могли быть абсолютно уверены в качестве своей добычи. Возможно, книгу надо было назвать как-нибудь посовременнее, например «Все о грибах для чайников».

Содержание:

Необходимое предисловие.
Царство грибов.
характеристика шляпочных грибов.
как определить вид шляпочного гриба.
сбор образцов.

Внимание — грибы! .
съедобные грибы.
несъедобные грибы.
условно съедобные грибы.
ядовитые грибы.
ошибочные убеждения.
грибы-двойники.
«...козленочком станешь».
слухи и реальность.
заключительное слово автора.
Непредвиденные обстоятельства.
грибная аптека.
только один рецепт.
запасы из грибов.
рецепты старинной книги.
Атлас шляпочных грибов.
Краткий словарь терминов.
Алфавитный указатель латинских названий шляпочных грибов.
Литература.