Справочник по детской диететике. М Медицина 1980 г. 416 с. Твердый
переплет,
В написании книги приняли участие сотрудники ведущих педиатрических
клиник Москвы и Ленинграда. Обсуждаются взаимоотношения
естественного и искусственного вскармливания, даны практические
рекомендации по максимальному сохранению естественного
вскармливания. Большое внимание уделено вопросам индивидуализации
питания и критериям его адекватности. Специальный раздел посвящен
диетотерапии различных заболеваний, охватывающих всю патологию
детского возраста. Второе издание (первое вышло в 1977 г.)
значительно расширено по обьему, имеет более выраженную
практическую направленность. В каждой главе существенно уменьшены и
переработаны разделы патофизиологии, клиники и диагностики
заболеваний, требующих диетического лечения. Наряду с этим во все
нозологические формы включены примерные меню-раскладки, суточные
рационы. Даны показания к применению и возможности использования
новых консервированных продуктов для питания здоровых и больных
детей разного возраста. Расширена глава `Питание детей при
врожденных нарушениях обмена веществ`. Введены новые главы `Питание
при заболеваниях новорожденных`, `Общие принципы организации
питания в детских стационарах`. Вопросы парентерального питания
рассматриваются как с позиций педиатра, так и с позиций детского
хирурга, а также реаниматолога-анестезиолога. Издание рассчитано на
педиатров, диетологов. Книга содержит 216 таблиц, 11
приложений.