Щоб керувати налаштуваннями профілю, вашими обраними лотами, ставками та виставляти товари на торги.
Палітурка : тверда
Рік видання : 1987
Мова видання : російська
Стан : б/у
Формат : друковані
Наявність : в наявності
Технология приготовления первых,
вторых и сладких блюд.
.К 1988г. 184 с., илл.
Малявко А.А. Киев Вища
школа
твердый переплет, увеличенный
формат.
Альбом составлен на основании
учебного плана и программы, утвержденных Государственным комитетом
СССР по профессионально-техническому образованию. В нем приведены
рецептура и технология приготовления блюд. Нормы продуктов указаны
по второй колонке «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий
предприятий общественного питания». Внешний вид готовых продуктов
иллюстрируется цветными фотографиями.
Для учащихся профтехучилищ,
техникумов, практических работников общественного питания, а также
может служить пособием для приготовления пищи в домашних
условиях.
Состояние: очень хорошее
Передоплата
Стандартний банківський переказ
Нова Пошта по місту: 40 грн. по країні: 50 грн.